食物繊維

食物繊維は血糖値のコントロール、腸内環境の改善、生活習慣病予防など、多くの健康効果があることが近年の研究で明らかになっています。本記事では、理学療法士の視点から、食物繊維の種類・働き・健康効果、そして毎日無理なく摂れるオススメの食材やレシピについて詳しく解説します。